In realtà non è stato proprio il pranzo di Natale, ma quello della Vigilia.
Sono andata a mangiare dalla mamma del mio moroso per poter passare le feste anche con lui. Mi piace andare là, lei è l’unica persona che conosco che quando ci sono io a cena o a pranzo si preoccupa di fare TUTTE le portate 100% vegan!
Ha usato questo menù. Tranne un antipasto, qui la ricetta, e il dolce, preso qui.
- crostini alle mandorle
- crostini al patè di olive nere e sedano, con purea di finocchi e patate
- gnocchetti saraceni alla salvia con crema di zucca
- barchette di patate dorate con farcia di noci
- alberelli di Natale al cioccolato
Era tutto buonissimo! Alla fine, come la solito, stavamo scoppiando.
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